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小羊肖恩是小朋友特別喜歡的動畫片,肖恩軟萌軟萌的形象也征服了不少大人。今天桔子媽就來做一下可愛的肖恩饅頭吧。饅頭里加入一點點創意、一些些童趣,就會是另一種模樣,妥妥的哄娃神器有木有?做法也是超級簡單的哦。












可做6個小羊肖恩饅頭
準備食材:
黑色面團:
中筋面粉200g
水105克
糖(可以不加)20克
酵母2克
黑芝麻醬20克
白色面團:
中筋面粉150克
澳優能力多配方奶75克
酵母1.5克
糖10克
色素筆一支



制作過程:
1.面團的材料分別和面(天熱時可以先把白色的面團放到冰箱冷藏,以免發酵過度)



2.黑色面團分成50克的六個面團制作小羊的頭,其余分成六個10克的小面團制作耳朵



3.取出一份50克的面團排氣揉成水滴狀,同樣的方法完成其余大面團的造型



4.取10克的面團均勻分成兩半,每個5克揉成水滴狀,用牙簽在中間壓出痕


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2019-11-13 11:34:58來自 媽媽網輕聊iPhone版

5.蘸少許牛奶放在大面團的上端左右兩側



6.取一半白色面團,拿出來排氣搟平,用圓形裱花嘴或吸管壓出小圓片當作小羊的眼睛



7.蘸少許牛奶放在黑色面團合適位置



8.取白色的面團排氣搓成條,用刮刀切成黃豆大小的顆粒



9.將黃豆大小的白色面團搓圓,黏貼在眼睛上端的位置,做成肖恩的頭發



10.用筷子在下端位置戳兩個洞,做成肖恩的鼻子



11.蓋上蓋子發酵至1.5倍大小,輕按面團表面,可緩慢回彈的狀態,中小火上汽后蒸20分鐘,然后燜5分鐘揭蓋



12.用色素筆畫上小羊肖恩的眼珠


2019-11-13 11:36:21來自 媽媽網輕聊iPhone版

剛來、

2019-11-13 11:52:12來自 www.kwiurd.co

看的出用心寫了~

2019-11-13 13:12:15來自 媽媽網輕聊iPhone版

學了好多啦謝謝、

2019-11-13 18:09:26來自 媽媽網輕聊小程序
 
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